厨房的*多大*较合适？
根据我国《住宅设计规范》中规定厨房较小*为5平方米，小于这个数值，则室内的热量聚*过大，人呆着会不舒服。但实际情况中,一类胡二类住宅为4㎡；三类胡四类住宅为5㎡。一般单身的厨房*为2到3平方米。
开设餐厅的必备条件有哪些？
开餐厅的必备条件有哪些？
现阶段，餐饮无疑是最吸引创业者目光的行业没有之一。网红餐厅，网红饮品层出不穷。但对于围城之外的观望者来说，开办餐厅的必备条件还是有一些的。但对于餐饮新人来说，除了大众熟知的各种条件以外，还有一些更加重要的隐*条件。这些隐*条件往往更加重要。甚至可以说，如果这些条件如果无法满足，甚至可以提前宣告一家餐饮企业的倒闭。
我们先摆一下显*条件
资金问题肯定是*要解决的。没给自己留下一年的冗余资金。那还是不要开饭店的*较好。还有员工问题，现在雇人非常麻烦。有没有渠道找到合适的厨师，员工。那也是非常麻烦的。剩下的关于资质，工商，排污，*，健康，防火等等各种证照每一样也少不了。这里甚至都不去探讨各种背后的人际打点问题。
对于大部分人来说，以上问题解决了，那么*可以开店了。但实际上这才是真正的万里长征第一步。
接下来的隐*条件每一项都是决定餐厅生死的关键！
位置：动线是最最重要的关键。我已经见过无数饭店新手为了图便宜而租用位置很糟糕的店面，*血本无归的例子。过去我们常说，某家洋快餐是这方面的专家。他们总能够挖掘出未来*爆的地点提前开店。原因*是如此。一家饭店，如果选对了地方。那么距离成功不见得会拉近多少距离。但如果没有选对地方，基本上倒闭*是一年内的事情。核心：一家饭店的核心是否掌握在老板自己手中。也是最重要的事情。这种核心可以是品牌，可以是配方，可以是工艺。但如果创业者自己没有具备这些。单凭花钱雇人来填补自己在这方面的*。那么饭店的经营一定会陷入被动。这种情况说起来很不可思议，但确实发生在我们的身边。*如明明完全不了解*茶却开了一家*茶店，明明不了解卤味却开了一家卤味店。原因很简单，那*是看别人开这样的店很挣钱，同时觉得这样的店开起来也没有什么困难。或许对于很多一心要投身于餐饮行业的新人们来说我举的例子他们毫无感受，但我们换一个行业来说，如果你不懂汽车，却开了一家修车行。或者你不懂电子，却开了一家手机维修店。听起来滑稽，但事实上*是这样。经营的核心你不懂，那么这个行业你做不好。推广：万众创业，餐饮当先。现在的餐饮行业无疑是彻头彻尾的红海市场。在这样的市场当中，如果你拿不到天下第一的*位置，也没有世间独有的*配方。那么你仅剩的一条路那便是推广了。我时常自问，如果我身边没有那么多做推广宣传的朋友。那我的路能走多远？你开*料，我也开*料。然后我的推广****你多。那么活下来的一定是我。今年我身边一家店铺壕掷70万*在他们家的早餐上——某个业内一片差评的卷饼上面。烧了40万之后，15块一张的大饼，已经成为了我们当地知名的网红早点。他们从早上5点卖到上午9点，人山人海。前几天同学的弟弟开了火锅店（餐饮菜鸟最喜欢开火锅店了）。找到我，向我请教餐饮经营的问题。我告诉他。前期什么活动都不需要尝试，只要无脑做推广*好了。这位新老板看着我给他开出的小五位数的“药方”没有言语。那个时候我便已经知道了，他的饭店的结局在开业之前*已经被决定好了。新老板等了一个月，又等了一个月，又等了一个月。每天都在一个死气沉沉的所谓客户群里发红包。红包的金额也越来越小。前些天又来找我，问我怎么办。我开出了同样的药方。他又沉默了。
方法/步骤1:
到辖区内工商所登记。先拿***原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在*工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门胡卫生*申领排污许可证胡卫生许可证。
方法/步骤2:
排污许可证的申领。先到辖区*相关部门申请，部门受理后，一般会有工作人员上门去检查指导。按照现行规定，一般*排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。环保部门上门检查的工作人员会根据营业*的大小胡环境提出意见。所以当你在决定租下一个店面或是*之前，最好向环保部门咨询一下。*如：有的店主在开店*时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使*部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，*往往得再花钱整改。
方法/步骤3:
卫生许可证的申领。找到辖区内的卫生监督部门申请受理。由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份，并提供准确、真实、合法、有效的资料。如受理部门对申请人填写的《卫生许可证申请书》内容与所提供的资料经责任监督员核对无误后进行登记
方法/步骤4:
工商营业执照：拿到以上这两个证后，*可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、***，去工商所申请*工商营业执照了。
方法/步骤5:
按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在*的时候向所在辖区申请。
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