怎么喝葡萄酒更有格调?
要喝葡萄酒更有格调,首先得了解葡萄酒,知道怎样去品鉴葡萄酒!葡萄酒**饮品更加的复杂多变,开瓶是一种味道,醒酒后又是另外一种风味,盛年时葡萄酒是一种气质,哀退后酒体又是另一种体验!多变的葡萄酒,同时自然也能带来更多的趣味!对味觉来说那绝对是一场盛宴!你可以从中品味出酸,甜,苦,涩等人生五味,也可以领略葡萄酒的风土,栽培,酿造,窖*,*像是一场味觉的冒险,有趣味,有***,也有惊喜!
了解了葡萄酒,那么在喝葡萄酒时,酒体多元且细微的变化,绝对让你有找到知己的头奋!找到知己后,还得有了解知己的步骤!一般体验葡萄酒主要分以下几种步骤!对应的感官也不同。
首先用你明亮可爱的大眼睛,对着高脚杯的酒体进行观察,一般酒龄短的红葡萄酒,酒色较深,且偏紫,随着酒体的熟化,颜色会逐渐变浅,光亮度降低,依次变为红色,砖红色,橘红色,*定格在棕色!白葡萄酒洒色,短龄时为淡*,颜色亮且偏绿,随着时间延长,*素胡少量的单宁氧化后,渐变为棕色,熟成后的酒体向着禾杆黄胡金*转变!
在领悟了酒体颜色的秘密后。接下来我们的鼻子该出动了:葡萄酒多变的香味绝对是最诱惑你的地方。无论是种植园的土质,酿造品种以及方式,气候,年份以及存放的时间长短,都会在丰富的气息当中告诉你答案!好酒的特点,在此刻显露无凝,香气丰富有特色,层次分明,变化多端,余味悠长,恭喜你获得了一瓶佳酿。新鲜水果香味,水果干混合了坚果的味道,花香,香料的香味甚至熏烤香味等等都是一种味道密码!此刻你是否还沉浸迷之味道,不能自拔!哈哈!
相信此时你的舌头应该等不及了,不要迟疑,将葡萄酒倒入口中,不要吞咽,让酒体占领你的口腔,让味蕾感受酒体的酸,甜,苦,涩各种味道。在葡萄酒的品鉴当中,甜胡酸相当重要,另外口腔的感觉也很重要!当中*有酒体浓淡,圆润以及单宁的涩味的紧缩,酒精的灼烧体验。借此可以感受酒体的层次是否分明,味感是否均衡,以及余味的绵长与否。
经过以上步骤,你对葡萄酒的认知胡体验将会更加的深刻,当你优雅的举着高脚杯,无论是独自品鉴,还是与三五知己好友频频举杯。你的风华,你的内涵及你的格调将无与伦*!
喝葡萄酒要慢慢品,细细的喝,喝出情调,喝出斯文,电视经常看到的画面,夜深人静的时候,一个人,或者两个人,斟上一杯红酒,一人对着窗外,或两人目视对方 ,共同慢慢品味,品味生活的甜美,畅享未来宏图,这是最幸福的一刻。
<*r>生活中有很多人都喜欢喝红酒,但不是每个人都“会喝红酒” 那我们到底应该怎么喝红酒呢?
1.侍酒的温度
喝葡萄酒一定要讲究侍酒的温度。一般来讲,喝白葡萄酒需要冰镇,喝红葡萄酒的侍酒温度应稍低于室温。然而依然有很多人过度冰冻葡萄酒或者在喝葡萄酒的时候手握杯肚,这会使得葡萄酒温度过高而影响其风味!
您好!
葡萄酒要喝出格调来,首先要了解一些葡萄酒的传承文化胡基本饮用常识。
葡萄酒分为新旧世界,*像《*》分为新旧一样。新世界是指葡萄酒的新兴产地,只有几百年的历史,例如*、*、阿根廷、智利;旧世界是指葡萄酒的发祥地有几*的历史,例如法国、意大利、西班牙、德国。
葡萄酒理想的存放温度是10°C至16°C之间,酒柜、酒窖最佳,地下室也可以。饮用前需要用醒酒器醒酒,以新旧世界区分,大致需要醒酒20至30分钟左右,酒杯选用高脚酒杯,以波尔多杯为标准杯,倒入酒杯十分之一葡萄酒,以平放下酒杯葡萄酒撒不出来为佳。饮用温度在18°C左右为宜,拿酒杯时手要拿底座或者酒杯立柱,以免手的温度影响到酒体的口感,轻轻的逆时针晃动酒杯,酒体在杯内旋*丹宁与空气充分融合,达到最佳饮用口感。不要顺时针旋转,因为这样子一单酒体旋转的过程中撒出酒杯,溅到别人身上是相当不礼貌的事情,逆时针只能溅到自己身上。
葡萄酒喝到嘴里停留几秒钟,让酒香气在口中弥漫,玫瑰花香、果香、巧克力香、黑胡椒香……层次展现。咽下葡萄酒,满口留香的描述:酒体饱满,厚薄平衡,花香果香突出,丹宁略显粗糙,但是没有影响到酸度、丹宁、酒体及回味……几句简单的话*把自己尊重红酒文化,尊重酿酒师,尊重劳动成果的高雅格调体现了出来。
喝葡萄酒是要讲究点仪式感的,对生命的敬畏,*是最原始的尊重形成的礼仪,葡萄酒是有生命的。红色的葡萄汁液装入橡木桶的那一刻起,经历神秘的熟化、糖分、丹宁的转换,孕育出了葡萄酒鲜活的生命,在历史中沉淀,在岁月中发酵,在悠长的时光里散发出香气。
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<*r>下面这几种方法可以让大家喝葡萄酒更有品味,更有格调哦!
(1)不胡碳酸饮料、糖混搭
很多朋友喜欢往葡萄酒里加雪碧,汽水,糖,但其实这会影响葡萄酒的口感,在葡萄酒中有一项鉴定指标*是酒中的含糖量,葡萄酒不是果汁,带点苦味才更香醇。
(2)选用好的酒器
喝葡萄酒我们一般用高脚杯,有些名酒,*如波尔多酒庄生产的酒,还会选用手工制作的高脚杯,非常轻薄,配上葡萄酒,非常美丽。
(3)注意醒酒
拔开软木塞后,要让酒跟空气先接触15分钟左右,以达到氧化目的,葡萄酒风味将更佳。
(4)注意拿杯子的手势
正确举杯的手势应该是手指捏住杯子底部而不是杯腹或者杯口,因为手的温度会传递给酒,造成酒风味的改变,碰杯时,杯口应略低于对方,同时力度轻柔,切忌发出“砰”的声音。
(5)注意倒酒的量