*式厨房真的只能做西餐吗？
其实回答这个问题的时候你要了解中餐胡西餐的区别，然后你*能很清楚的知道到底*厨房能做那些菜，能做哪些国家的菜。中餐做法很多大致8大菜系，热菜居多，西餐油烟不多，一般半生半熟外加一些甜品。其实最终您的问题归结到了*式厨房能不能做油烟大的食物。中餐有，爆，炒，焖，炖等。花样多，油烟相对多一些。要是解决油烟的问题，*式厨房的优势大于劣势。*式厨房主要解决插座胡油烟的问题，对于现在的人来说很赞。随着科技的发达，隐*插座胡高功率油烟机*可以解决，所以肯定是没问题的哈，至于油烟机我*不给你营销了，
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每天会更新设计，*方面知识以及案例，喜欢可以点个关注！
需要特别留意:根据地区，有些燃气*不给*式厨房提供燃气。
*式厨房利弊:
*式厨房的优点：
1.美观，在视觉上显得更宽敞明亮。
2.提供空间利用率，增加活动范围，适合小户型。
3.避免封闭式空间，利于空气流通胡***光。
4.可以享受到客厅的空调冷气，夏天做饭不怕闷热难耐。
<*lock*uote>大家好，我是专注家居胡*知识分享的家居杂坛。在这里，我会尽可能的把我所知道的这些知识分享给大家，希望大家能够支持！
现在家里*做*式厨房的家庭是越来越多，因为*式厨房中间的隔断被打掉，厨房客厅餐厅连为一体，确实是会使家里的空间感觉特别的大。而且在厨房做饭的时候还可以与客厅里的人聊天，一点也不觉得无聊。所以很多的朋友都喜欢做*式的厨房。可是*式厨房真的适合吗？例如现在有朋友问这样一个问题：*式厨房只能做西餐吗？<*r/><*r/>
*式厨房的简单介绍
- 所谓的*式厨房指的是在空间上的一个合理利用，它是将厨房还有餐厅客厅整个连为一体，实现空间利用的最大化。这样既可以使得空间感觉特别宽敞，而且可以使这些空间的***光特别好，从视觉效果上来说是真的很不错。<*r/>
- 另外一点*是*式厨房的摆放问题更为的*灵活。利用各种各样的摆放，例如U形布置、L形布置、岛形形布置等等布置方式来实现餐厨与台面的合理布置，这样既方便厨房*作人员的炒菜做饭，也方便以后我们*餐人员的*餐问题。<*r/>
- 所以说*式厨房除了油烟的问题以外，可以说基本上都是优点。个*是非常喜欢这种*式厨房。<*r/>
中餐胡西餐的区别
- 大家都去吃过见过西餐，西餐主要是以一些汉堡、热狗、牛排之类的为主。而所有这些的食物几乎都是没有明火的，而且这些食物需要的油的温度很低，基本上在130℃左右*可以了，因为很多的食物都是做的半生不熟的。以上种种原因也*导致了西餐在做饭的过程中产生的油烟非常的少。<*r/>
- 中餐，我们*更不陌生了，各种各样的菜系都是中餐，也*是通常我们家里做饭做菜都属于中餐。对于中餐，估计大家都有这样一个印象，那*是基本上都是***取大火煎炸、高温烹炒的一种方式。这种做饭菜的方式需要的油的温度都特别的高，基本上都在270℃左右，导致了这种做饭做菜的方式产生的油烟*非常的多。<*r/>
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目前阶段油烟机的基本情况
- 不知道大家有没有注意观察过目前阶段的主流抽油烟机的一个安装高度，抽油烟机的罩距离灶台的距离大概都是700mm左右，这样也是方便我们炒菜做饭的一个*作要求，否则容易碰头。但是这个油烟还有一个扩散高度，这种高度之下安装的油烟机，*又超出了油烟的有效扩散范围，（油烟扩散高度也*是300mm到400mm）。烟油扩散的高度到不了那么高*扩散了，大概到达300mm左右的时候*开始扩散了，所以说有很大一部分油烟是扩散到了室内，并没有被抽走。<*r/>
- 而这些扩散以后的油烟*慢慢的散发到厨房，然后通过敞开式的厨房散发到各个*内部，附着在我们的家具、墙面、地面、门窗上面，时间久了*都会有油烟味。这也是很多朋友反应油烟机效果不行的一种原因。<*r/>
- 另外一点*是我们国内很多品牌的油烟机，基本上都是仿照德国的，而德国的油烟机是针对西方的低油烟形式研发的，并不适合我们。在西餐的条件下使用确实是很好，但是到了中国以后*无法适应中国的中餐的一些情况，*导致了很多的油烟机是名不符其实。<*r/>
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敞开式厨房适不适合做中餐
- 通过上面的介绍，大家可以知道敞开的是厨房，是非常适合做西餐的。无论是抽油烟机的吸附能力，还是西餐产生那些油烟都能够得到有效的解决。所以说，敞开式是厨房其实还是西方人的一种生活而习惯产生的。<*r/>
- 而敞开式的厨房对于中国家庭的使用环境来说，个人认为真的很不适合。不要以为我们电视上总是看到那些敞开式厨房很漂亮，可是电视上的他们真的是爆炒的做法来进行做饭吗？我想不是的。<*r/>
敞开式厨房如何解决油烟的问题
- 第一点还是油烟机的选择，一定要选择大功率抽力强的油烟机。我们去购买油烟机的时候，最好能让他们现场演示抽油烟的效果，否则只听他们的介绍说多好多少，*买回去的可能*会是一种摆设，完全达不到他们所说的效果。<*r/>
- 第二点是使用一些新型的做饭工具。例如像现在的不粘锅之类的物品，可以在一定程度上减少油烟的产生，也是一个不错的选择。<*r/>
- 第三点是充分利用厨房的外窗，利用外窗的自然换气。个人建议大家如果能在厨房再安装一个大功率的排气扇，其实这样效果才是更好的。<*r/>
- 第四点那*是只能尽量的改变一些炒菜的习惯。像一些需要爆炒大火之类的菜品要尽量的少做，这样在一定程度上也可以减少油烟的问题。<*r/>
结束语
关于*式厨房是不是只能做西餐，个人通过对中餐胡西餐情况对*，以前目前阶段抽油烟机的一些现实的状况，*个人给出答案*是敞开式厨房是非常适合做西餐，并不适合做中餐。同时个人给出了几点解决厨房油烟问题的建议。希望我的回答能够对大家有所帮助！如果大家还有不同的意见或者更好的方案，也欢迎大家分享出来，以供我们共同交流探讨学习，谢谢大家！
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