吧台员是做什么的?
吧台员一般是指酒吧向客人提供酒水及*服务的工作的人员。 岗位职责:
1、着装整洁,注意仪表,微笑服务
2、提取当天所需货物胡备足各类器皿,搞好营业前的准备工作。
3、清洁家私,坏具等物品,保持吧内外环境整洁。
4、杜绝一切与吧台无关人员进入吧台。
5、熟练掌握专业知识及服务的基本技能。
6、与服务员传菜员保持良好*,为客人提供优质周到的服务,主动介绍胡推销各种出品物。
7、不准串岗离岗或擅自脱岗。
8、当班期间不允许抽烟,看报纸、吃零食,更不得偷食吧内任何食品。
9、未经批准不得私自外借吧台内任何物品,否则以一罚十。
*是服务员.咖啡厅的吧台员也一样.倒酒\点菜\端咖啡\打扫卫生,有的酒吧还有需要调酒师,*如*等,现在还有花样调酒,很时髦,不过会的人不多,听说*有这样的学校,在电视上有过*.做咖啡厅吧台员不需要高学历,一般高中生*可以.学历太低自然见识*少,说话办事*有不周到的地方,所以要求学历只是相对的.其实说到底这个工作是一个需要高度熟练的工作,说话利索,手脚麻利,眼观六路,耳听八方. 会来事.