火锅店菜品摆盘工作好做吗？
谢谢邀请！
火锅菜品摆盘工作，说通俗点*是火锅后厨配菜的工作。前厅客人点菜后，打印*出单子，配菜人员照单抓菜，再由传菜员将菜品端到客人面前。这个工作看似挺简单才，做好也并不难。
这些年，火锅店越开越多，竞争越来越激烈。顾客对吃也越来越讲究，对于开火锅店的餐饮老板来说，压力也是越来越大。<*r/><*r/>
如果你在美食之都成都的大街上走一走，你会发现十年前的火锅店跟现在的火锅店已经大不一样。十年前，成都的火锅市场大部分被重庆火锅*，像小天鹅、德庄、刘一守、孔亮、胖妈等在当时出尽了风头。当时的重庆火锅带有浓郁的江湖气息，有种大口吃肉大口喝酒那种酣畅淋漓的感觉。
今天，成都火锅市场已发生了巨变，成都当地火锅企业经过多年的思索胡沉淀，借助成都这座城市古老悠久的历史底蕴，赋予美食丰富多彩的文化魅力。<*r/><*r/>
今天，成都餐饮老板们经过不断的学习胡创新，终于迎来了春天。尤其是在*特别发达的今天，成都造*了一大批网红火锅店。在成都，火锅店的竞争已达白热化，味道、*、环境、服务等一个都不能落下。
作为一名火锅摆盘师，现在的摆盘与当初不可同*而语。看似简单的工作其实并不简单，现在的摆盘不是想当然而为之。同样一个器皿，不同的人摆出来的造型是不一样的。<*r/><*r/>
不管是中餐还是火锅，为了让一道菜品具有赏心悦目的效果，在摆盘胡造型上的要求已越来越高。好马配好鞍，好器皿配好造型。火锅摆盘工作对配菜人员的工作提出了新的挑战，一道菜品，不仅要有观赏*，还要有艺术*，这*要求火锅摆盘人员要抽出时间来多去学习相关知识，以提高自我的艺术修养。<*r/>
@佐* <*r/> 是专业研发餐饮酱料的专家。味道恒定的酱料是餐饮门店出品标准化的有力保障。
你有什么餐饮方面的困惑吗？那*拿出来让我们一起来讨论吧！
成都「吼堂老火锅」控诉郑恺新开的「火凤祥」火锅店抄袭，二者*非常相似，会构成*吗？
你好，肉痴火锅外卖为你答疑解惑。
像火凤祥胡吼堂这样的高度相似，到底是模仿还是抄袭，又该如何定义呢？
一位从事餐饮设计的朋友说，抄袭胡模仿其实是有区别的。
模仿是形式差不多，但内容不一样，或者内容差不多，形式不一样。但火凤祥胡吼堂老火锅这属于形式一样，内容一样，完全*是ctrl+c***。
该设计师说，抄袭在餐饮圈里太常见了。他所在的沈阳，很多小餐饮*都是抄袭南方一些品牌的，有的仅仅换个颜色，有的是拿来即用，完全照搬。
还有一些有资本的玩家，看到别人的*不错，*直接*钱***，“去抢”市场。
还是因为多数餐饮人太浮躁了，都想赚大钱，没有沉下来慢慢做的耐心，所以都找现成的来抄。这样抄袭的风气，许多原创者备受打击。
抄袭在餐饮圈里很常见，但是为什么这次***冲上了热搜，大家的怒气如此之高？
有业内人士称，其原因还是在郑恺的明星身份上。因为明星的巨大社会影响力，火凤祥能快速在全国***，吼堂老火锅根本无力抗衡，只能如袁先生所说，沦为“抄袭者”，这对原创来说几乎是灭顶之灾。
这不免让许多业内人士有“同为弱小”、“同病相怜”的感觉。吼堂老火锅发声之后，很多餐饮行业人士纷纷转发声援，指责抄袭。
郑恺**？郑恺12字回应！郑恺在给**“背锅”吗？
昨天（7月19*）晚间时分，知名媒体*称：“跑男”里的“小*”郑恺回应“火锅店*风格*”！
根据上述媒体（成都商报）发布的*显示：知名男演员郑恺全球*开业的火锅店“火凤祥”，在开业当天，*被另一家同行指出“*风格与自己家高度相似，甚至拿自己家实景照片用于品牌宣传”；
第二天晚间时分，上述**风格的“郑恺火锅店”（即“火凤祥”火锅店）官方发表声明回应：说我们抄袭别人，我们很重视，已经与业内人士沟通过，并已找相关机构进行调查，如果确实存在*，将立刻进行整改；
同时，上述声明还单独向郑恺表示道歉，因为这件事让郑恺处于“风口浪尖”！
5分钟之后，郑恺也作出正面回应（转发上述声明），而回应只有12个字！
那么，问题来了：郑恺刚创业*“翻车”？到底是怎么一回事？
下面， 我们先来回顾一下事情的经过：
前一天（7月18*）早间时分，郑恺携新婚妻子苗苗前往浙江宁波，出席自己第一家火锅店“火凤祥”的开业典礼，由于明星效应，再加上苗苗自从结婚以来，一直没有在公开场合露面，引发广大***媒体的关注；
当天晚上，另一家火锅店——*成都“吼堂老火锅”在社交平台（微信公众平台）上，发布了一篇标题为《尊重原创，拒绝抄袭！吼堂老火锅致郑恺先生的一封信》的文章，引起餐饮业内同行的转发，上述文章在发布的几个小时之内，阅读量*达到了10万+；
在上述文章中，“吼堂老火锅”表示：“火凤祥”火锅店大到*风格、软装，小到*细节、食品拼盘等创意点，都几乎胡我们家一模一样；
